Lunchen hoeft geen haastklus te zijn. Vooral niet als u terechtkunt bij Schippersrijk in Uitgeest. Dit restaurant aan het water is ook overdag een oase van rust. Of u nu even wilt ontsnappen aan uw werk of een dagje uit bent met vrienden, de lunchkaart van Schippersrijk stelt nooit teleur. Verse ingrediënten, ambachtelijke broodsoorten en creatieve combinaties staan centraal. Bovendien kunt u heerlijk buiten zitten op het terras, direct aan de kade. In deze blog nemen we u mee door de beste lunchkeuzes.

De lunchkaart: van klassiek tot culinair

Een bezoek aan Schippersrijk voor de lunch begint vaak met een kop verse soep. Denk aan tomaten-roomsoep, champignonsoep of een stevige erwtensoep in de winter. Daarna is de keuze reuze. Broodjesliefhebbers kunnen hun hart ophalen: een broodje gezond met huisgemaakt kruidenboter, een broodje warm gerookte paling of een broodje carpaccio met rucola en Parmezaan. Voor de liefhebbers van vis is er een zalmsalade of een tonijnbroodje. Maar ook vega-opties zijn ruim aanwezig, zoals een gegrilde groentebowl met hummus of een broodje geitenkaas met honing. Alle broodjes worden geserveerd met een klein slaatje en huisgemaakte dressing. Wie liever iets warms eet, kan kiezen voor een uitsmijter met ham en kaas, of een kleine omelet. Ook zijn er luxe salades: bijvoorbeeld een kip-krokantsalade met mango-dressing, of een quinoa-salade met feta en pompoenpitten. Drankjes erbij? Een vers geperst sinaasappelsapje, ambachtelijk bier of een glas wijn is mogelijk. De lunch is tot 16.00 uur beschikbaar. Voor de prijzen hoeft u het niet te laten: de meeste broodjes kosten tussen de €7 en €12. Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Conclusie

Voor een lunch die meer is dan een snelle hap, gaat u naar Schippersrijk in Uitgeest. Geniet van ambachtelijke broodjes, verse salades en een prachtig waterzicht. Of u nu kiest voor een klassieker of iets bijzonders, de kwaliteit is top. Reserveer voor uw lunchafspraak, vooral op zonnige dagen als het terras vol stroomt. Eet smakelijk!

Bezoek onze website voor meer informatie: https://restaurantvandaag.nl/